Mit Erdmandeln gesund und genussvoll essen!

Die Erdmandel, auch als Tigernuss oder unter ihrem spanischen Namen „Chufa“ bekannt, ist eine Pflanzenknolle und gehört zu den Zypergräsern statt zu Mandeln oder Nüssen. (Wichtig für Allergiker!) Zypergräser findet man überall auf der Welt, doch die essbaren Erdmandeln benötigen sandige Böden und ein trockenes, warmes Klima. Sie sind daher in Afrika beheimatet. As a … Mehr Mit Erdmandeln gesund und genussvoll essen!

Kleine Rebsorten-Kunde I: Mourvèdre

„Mourvèdre – Die Diva mit dem rauen Charme“ so bezeichnet wein.com die Rebsorte in einem Pinterest-Pin. Dies machte mich neugierig und so wollte ich mehr über die Rebsorte wissen. Ein kurzer Blick in Wikipedia genügte mir für’s Erste. Nun ist sie mir nicht mehr ganz so fremd. In einem Châteauneuf-du-Pape habe ich die Sorte bestimmt schon … Mehr Kleine Rebsorten-Kunde I: Mourvèdre