Die Erdmandel, auch als Tigernuss oder unter ihrem spanischen Namen „Chufa“ bekannt, ist eine Pflanzenknolle und gehört zu den Zypergräsern statt zu Mandeln oder Nüssen. (Wichtig für Allergiker!) Zypergräser findet man überall auf der Welt, doch die essbaren Erdmandeln benötigen sandige Böden und ein trockenes, warmes Klima. Sie sind daher in Afrika beheimatet. As a … Mehr Mit Erdmandeln gesund und genussvoll essen!