Übersetzt heißt convenience „Bequemlichkeit“ oder „Erleichterung“. Das heißt, dass Convenience-Produkte uns helfen sollen, in der Küche Zeit zu sparen. Also genau das, was wir derzeit mehr brauchen und suchen, denn je! Doch was ist das nun genau?
Unter Convenience-Produkte versteht man sowohl Trockenmischungen, die zur fertigen Zubereitung, nur noch mit Wasser vermengt werden müssen, als auch Fertigsuppen und -soßen, die nur noch aufgewärmt werden müssen.
Doch sind Convenience-Produkte nun gesünder als Fertiggerichte?
„An frischem Obst und Gemüse führt kein Weg vorbei.“ (alverde, Januar 2017, S. 53) Doch ist dies nicht immer verfügbar, können Convenience-Produkte eine Alternative sein und dabei Zeit und Energie sparen. So z.B. vorgegarte Hülsenfrüchte.
