Reisebericht meines Wochenendausflugs nach Bergheim im Elsass mit Wanderung durch die Weinberge des Grand Cru d’Alsace „Altenberg de Bergheim“ und anschließender Verkostung beim Weinbauern Halbeisen. … Mehr Le Grand Cru d’Alsace „Altenberg de Bergheim“
Übersetzt heißt convenience „Bequemlichkeit“ oder „Erleichterung“. Das heißt, dass Convenience-Produkte uns helfen sollen, in der Küche Zeit zu sparen. Also genau das, was wir derzeit mehr brauchen und suchen, denn je! Doch was ist das nun genau? Unter Convenience-Produkte versteht man sowohl Trockenmischungen, die zur fertigen Zubereitung, nur noch mit Wasser vermengt werden müssen, als … Mehr Was sind Convenience-Produkte und ist das gesund?
Die Erdmandel, auch als Tigernuss oder unter ihrem spanischen Namen „Chufa“ bekannt, ist eine Pflanzenknolle und gehört zu den Zypergräsern statt zu Mandeln oder Nüssen. (Wichtig für Allergiker!) Zypergräser findet man überall auf der Welt, doch die essbaren Erdmandeln benötigen sandige Böden und ein trockenes, warmes Klima. Sie sind daher in Afrika beheimatet. As a … Mehr Mit Erdmandeln gesund und genussvoll essen!
Lest den gesamten Artikel auf S. 24 und 25. http://schlossmagazin.com/online-magazin
Von Hand gefiltert: Filter mit 90° Grad heißem Wasser durchspülen, Kaffeemehl (mittleren Mahlgrades) einfüllen, mit Wasser aufgießen, 30 Sekunden lang quellen lassen, restliches Wasser langsam kreisförmig (kann eine Filterkaffeemaschine nicht) eingießen, 2-3 Min. lang die Aromen sich entfalten lassen. Fertig. Sanft gepresst: Kaffeepulver mit 90° heißem Wasser anfeuchten, ca. 20 Sekunden quellen lassen, knapp unter … Mehr Zubereitung einzelner Kaffeezubereitungsweißen
12.-13. November 10-19 (Sa.) /18 Uhr (So.) – Kaffeespezialitäten – Feinkost und Delikatessen – Wein, Champagner und Bierspezialitäten – Käsespezialitäten – Torten, Kuchen, Gebäck, Konditorei – Lifestyle Welt https://www.facebook.com/events/1580589915573201/
„Mourvèdre – Die Diva mit dem rauen Charme“ so bezeichnet wein.com die Rebsorte in einem Pinterest-Pin. Dies machte mich neugierig und so wollte ich mehr über die Rebsorte wissen. Ein kurzer Blick in Wikipedia genügte mir für’s Erste. Nun ist sie mir nicht mehr ganz so fremd. In einem Châteauneuf-du-Pape habe ich die Sorte bestimmt schon … Mehr Kleine Rebsorten-Kunde I: Mourvèdre
Von Hand gefiltert Auch die Art & Weiße, Kaffee zu filtern, beeinflusst seinen Geschmack. Porzellan- und Edelstahlfilter lassen die austretenden Öle durch und sorgen somit für ein kräftiges Aroma. Papierfilter hingegen halten diese zurück. Sanft gepresst Ähnlich wie beim „von Hand filtern“ bleiben bei dieser Zubereitungsweiße die Öle im Kaffee erhalten und sorgen somit für einen sehr … Mehr Vor- und Nachteile einzelner Kaffeezubereitungsweißen
Medaillen auf Weinflaschen signalisieren, dass dieser Wein „von 400 internationalen Weinkennern prämiert – und zu den Jahrgangsbesten von rund 15.000 Weinen aus vierzig Ländern“ zählt. Quelle: Nido Oktober 2016 S. 77/ Deutsche Wein Marketing GmbH
„Der Begriff ‚Classic‘ steht in Deutschland für sortenreine Qualitätsweine. Geschmacklich befinden sie sich im trockenen oder leicht abgerundeten Bereich. Classicweine stammen immer aus einer Rebsorte, die typisch für das jeweilige Anbaugebiet ist. Diese Weine laden zum unkomplizierten Vergnügen ein!“ Quelle: http://www.vino24.de/weingut-spohr-weissburgunder-q.b.a.
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